LUNCH OF THE WEEK
Vi serverar en tvårätters lunchmeny där klassisk husmanskost får en modern twist – lagad från grunden av våra kockar med råvaror från lokala producenter. Här får du smaker som speglar säsongen och miljön runt oss. Veckans lunch serveras alltid med vårt hembakta surdegsbröd och vispat smör. Efter måltiden bjuder vi på kaffe eller te och något litet sött som avrundar upplevelsen. Boka ditt bord och låt lunchen med vänner eller kollegor bli en stund att se fram emot – högt ovanför trädtopparna.
PS! Om din lunch är i samband med ett konferenspaket så serveras du ”Ängen” ena dagen och ”Havet” andra dagen, fråga oss gärna!
Vecka 17
MÅNDAG – FREDAG
HAVET
Pestobakad torsk – isad fänkål – fröemulsion – riven gammel knas – granskott
GÅRDEN
Svensk kalv tri tip – grönpepparsky – rostade morötter – tagetes – färsk ramslök
KÖKSTRÄDGÅRDEN
Fatoushsallad – picklad majrova – myntayoghurt – granatäpple – färsbiffar på baljväxter ”ras el hanut”
Dagens lunch serveras med bröd och kärnat smör. Efter måltiden bjuder vi på kaffe eller te.
225 SEK
…lägg gärna till för 85 SEK
Fattiga riddare – bourbonvanilj – mandel
LÖRDAG – SÖNDAG
AFTERNOON TEA PARTY
395 SEK
Fråga oss gärna om allergener och ursprung, så hjälper vi dig.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn beroende på tillgången på våra lokala råvaror – vi vill alltid kunna erbjuda det bästa säsongen har att ge. Allt kött och fågel kommer från svenska gårdar. Vi tar alltid hänsyn till allergier, informera oss i samband med din bokning – via telefon på +46 46 24 89 05 eller e-post till info@thelodge.se – så ser vårt kök till att anpassa din meny på bästa sätt. Observera att vi inte har möjlighet att justera menyn utifrån icke-medicinska preferenser, personliga önskemål eller specifika dieter.
