DAGENS FROKOST
Uge 8
MANDAG
Tagliatelle – okseragout – glødereducering – semi-dried tomat – rucola
TIRSDAG
Sprødstegt aborre – trippelstegte kartofler – knuste grønne ærter – tatarcreme – grillet citron
ONSDAG
Svenske kødboller – cremet kartoffelmos – tyttebær – flødesauce – syltet agurk – persille
TORSDAG
Kyllingeschnitzel – ovnstegte kartofler – coleslaw – radicchio – peberrodsemulsion
FREDAG – SØNDAG
Klik på linket for at se sæsonens menu og ledige pladser!
UGENS VEGETARISKE FROKOST
(Serveres mandag – fredag)
Cannelloni fyldt med ricotta & spinat – tomatsauce – mozzarella – marinerede blade
Uge 9
MANDAG
Svinekotelet i røget smør – estragonemulsion – grillet forårsløg – ristede rapsfrø – tallerkensmækker
TIRSDAG
Dillbagt kuller – muslingesauce – ristet romanesco – ærtekompot – Champagne-vinaigrette
ONSDAG
Letgrillet kalv – hvidløgspuré – timianolie – cremet kartoffelmos – flamberet tomat – syltet majroe
TORSDAG
Stegt unghane – ramsløg- og knoldselleripuré – asparges – smørmonteret kyllingefond
FREDAG
Slagterbøf – ratatouille – agurkeyoghurt – sprøde kartofler & brændt porre
LØRDAG – SØNDAG
Klik på linket for at se sæsonens menu og ledige pladser!
UGENS VEGETARISKE FROKOST
(Serveres mandag – fredag)
Taco med spidskål – grillet portobello – lagret cheddar – glaserede sorte bønner – kålslaw – rødløg – chili – koriander
Dagens frokost serveres med vores hjemmebagte surdejsbrød, smør og en sæsonbetonet forret. Kaffe eller te er inkluderet efter maden.
