LUNCH OF THE DAY
Uge 41
MANDAG
Porchetta – salsa verde – brændte tomater – rucola
TIRSDAG
Håndpillede rejer – rugbrød – dildmayonnaise – æg – citron – blade fra “Bondekocken” – rødløg – dild
ONSDAG
Pandebøf – ølbraiserede løg – stegte kartofler – flødesauce – gelé – syltet agurk – persille
TORSDAG
Coq au vin på Tockafarmens hane – brændte svampe – syltede løg – gulerod fra “Bondekocken” – persille
FREDAG
Laksepudding – smørstegte ærter – brunet smør – fennikelsalat
LØRDAG & SØNDAG
Klik på linket for at se sæsonens menu samt ledige pladser!
UGENS VEGETARISKE FROKOST
(Serveres mandag-fredag)
Rødbede risotto – Hvide Dame fra Arla Unika – ristede mandler – salat fra Bondekocken
Lunch of the day serveres med vores hjemmebagte surdejsbrød, smør og dagens forret. Efter maden er der inkluderet kaffe eller te.
225 SEK
Vi tager forbehold for, at menuen kan ændres afhængigt af tilgængeligheden af vores lokalt producerede råvarer. Vi kan tilpasse menuen efter allergier, hvis vi får besked på forhånd. Da vi har et lille køkken, kan vi desværre ikke garantere, at der ikke findes “spor af” i den mad, vi tilbereder. Det er derfor meget vigtigt, at vi får besked, hvis du har en luftbåren allergi eller ikke tåler “spor af”. Giv os venligst besked om din allergi ved reservation, ring 046-24 89 05 eller mail info@thelodge.se. Ikke-medicinske madpræferencer, specielle ønsker eller “diæter” har vi ingen mulighed for at imødekomme.
Uge 42
MANDAG
Svensk pytt i panna – sennepscreme – spejlæg – syltede rødbeder – syltet agurk – karse
TIRSDAG
Fiskeboller – kartoffelpuré – krebsebisque – grønne blade – syltede gulerod
ONSDAG
Frikadelle – kartoffelpuré – whisky tyttebær – flødesauce – pickles – persille
TORSDAG
Hane fra Tockafarmen – gul karry – basmatiris – ristet kokos – koriander – ananas
FREDAG
Wallenbergare – grønne ærter – klaret smør – cognac tyttebær – persille
LØRDAG & SØNDAG
Klik på linket for at se sæsonens menu samt ledige pladser!
UGENS VEGETARISKE FROKOST
(Serveres mandag-fredag)
Grillet spidskål – blomkålscreme – ristede hasselnødder – grønne blade – revet peberrod – brunet smør – tjæresirup fra Högtorps Gård
Lunch of the day serveres med vores hjemmebagte surdejsbrød, smør og dagens forret. Efter maden er der inkluderet kaffe eller te.
