LUNCH OF THE DAY
Vi serverar en tvårätters lunchmeny där klassisk husmanskost får en modern twist – lagad från grunden av våra kockar med råvaror från lokala producenter. Här får du smaker som speglar säsongen och miljön runt oss. Dagens lunch serveras alltid med vårt hembakta surdegsbröd och vispat smör. Efter måltiden bjuder vi på kaffe eller te och något litet sött som avrundar upplevelsen.
Boka ditt bord och låt lunchen med vänner eller kollegor bli en stund att se fram emot – högt ovanför trädtopparna.
Vecka 40
MÅNDAG
Nötfärsbiffar – potatisstomp – löksky – smetana – saltgurka
TISDAG
Mandelbakad dagensfångst – körvelmajonnäs – citron – brynt smör – rapsbakade morötter
ONSDAG
Grillad svensk rapsgris – bakad potatis – parmesansky – hyvlat päron
TORSDAG
Salviamarinerad reko kyckling – friterade trädgårdsörter – spetskål – syrad grädde
FREDAG
Schnitzel – tomat- & löksallad – broccoli – råstekt strimlad potatis – grönpepparsås
VECKANS VEGETARISKA
”Corn ribs” – grillad ost från Kristianstad – puré på kronärtskocka – ärtor – bönor i tomatsås
Dagens lunch serveras måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00.
Kaffe eller te ingår.
175 SEK
…lägg gärna till för 85 SEK Crème brûlée – bär – bipollen
LÖRDAG–SÖNDAG
Afternoon Tea Party på The Lodge
395 SEK
Vi reserverar oss för ändringar i menyn. Rätterna kan innehålla allergener – fråga oss gärna vid oklarheter.
Köttet vi serverar är alltid svenskt.
Vecka 41
MÅNDAG
Hackebiff – stekt lökgrädde – cognacslingon – persilja
TISDAG
Havets wallenbergare – skirat smör – ärtskidor – dill
ONSDAG
Risotto – tjärad hokkaido – rekokyckling – getost – dragoncrisp
TORSDAG
Rapsgris – råmarinerade betor – potatiskräm – rökt äpple
FREDAG
Biff från Sjöbo – krispig ostronskivling – hasselnötssky – råg – krasse
VECKANS VEGETARISKA
Spisbakad blomkål – mathavre – hösthallon – rostade bönor – brynt smörskum – fänkålskrispiga krutonger – blommor
Dagens lunch serveras måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00.
Kaffe eller te ingår.
175 SEK
…lägg gärna till för 85 SEK Crème brûlée – bär – bipollen
LÖRDAG–SÖNDAG
Afternoon Tea Party på The Lodge
395 SEK
Vi reserverar oss för ändringar i menyn. Rätterna kan innehålla allergener – fråga oss gärna vid oklarheter.
Köttet vi serverar är alltid svenskt.
Vecka 42
MÅNDAG
Nattbakad svensk fläskkarré – timjanmajonnäs – ljummen kålsallad – svart rättika
TISDAG
Fisk- & skaldjursgryta – ättiksråg – rouille – brända tomater
ONSDAG
Bakad svensk kyckling – svart vitlöksmajonnäs – baconsallad – picklade betor – vinägerpulver
TORSDAG
Svensk TRI-TIP – rostad lökkräm – sauterade rotfrukter – salvia från vår kryddodling
FREDAG
Rapsgris – grillad gurka – vitlöksyoghurt – dirty smashed potatoes
VECKANS VEGETARISKA
Gulärtsfalafel – bulgursallad – riven fetaost – silverlök – vattenmelon – rökt paprikaaioli
Dagens lunch serveras måndag till fredag mellan 11.30 och 14.00.
Kaffe eller te ingår.
175 SEK
…lägg gärna till för 85 SEK Crème brûlée – bär – bipollen
LÖRDAG–SÖNDAG
Afternoon Tea Party på The Lodge
395 SEK
Vi reserverar oss för ändringar i menyn. Rätterna kan innehålla allergener – fråga oss gärna vid oklarheter.
Köttet vi serverar är alltid svenskt.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn beroende på tillgången till våra lokala råvaror – vi strävar alltid efter att ge er det bästa säsongen har att erbjuda.
Allt kött och fågel kommer från svenska gårdar. Fisken är från Norden. Vi tar gärna hänsyn till allergier, så länge vi får informationen i god tid före ert besök. Eftersom vårt kök är litet kan vi däremot inte garantera att rätterna är helt fria från spår av allergener. Det är därför viktigt att du meddelar oss om du har en luftburen allergi eller inte tål spår av vissa ingredienser. Vänligen ange dina allergier i samband med bokning, antingen via telefon på +46 46 24 89 05 eller via e-post till info@thelodge.se.
Observera att vi inte har möjlighet att anpassa menyn utifrån icke-medicinska preferenser, särskilda önskemål eller specifika dieter.
