LUNCH OF THE DAY
Vi serverer en to-retters frokostmenu, hvor klassiske retter får et moderne twist – tilberedt fra bunden af vores kokke med råvarer fra lokale producenter.
Her får du smage, der afspejler årstiden og naturen omkring os.
Dagens frokost serveres altid med vores hjemmebagte surdejsbrød og piskede smør.
Efter måltidet byder vi på kaffe eller te og en lille sød afslutning.
Book dit bord og nyd en frokost med venner eller kolleger – højt over trætoppene.
Uge 44
MANDAG
Kødboller – rørte tyttebær – agurk – persille – kartoffelpuré
TIRSDAG
Pankostegt torsk – grønne ærter – tartarsauce – fennikelsalat – dildkrydret kartoffel
ONSDAG
Majskyllingebryst fra Munka Ljungby – cremet rigatoni – tragtkantareller – ristet hvidløg & persille
TORSDAG
Sprød flæskeschnitzel – friteret kapers – grillede bønner – citronsmør – timianristet kartoffel
FREDAG
Oksekød fra Sjöbo – estragonsmør-sauce – gratineret tomat – grillet forårsløg – friteret knust kartoffel
UGENS VEGETARRET
Grillet svampespyd – flødestegt perlecouscous – bælgfrugter – kål i variation
Dagens frokost serveres mandag til fredag mellem 11.30 og 14.00.
Kaffe eller te er inkluderet.
175 SEK
…tilføj gerne for 85 SEK Blondie med bær & letpisket fløde
LØRDAG–SØNDAG
Afternoon Tea Party på The Lodge
395 SEK
LUNCH OF THE WEEK
Uge 45
Fra og med uge 45 serverer vi Lunch of the Week – med tre lækre retter at vælge imellem hver dag, lavet med sæsonens råvarer fra lokale producenter og vores køkkenteam på toppen af Romeleåsen.
GÅRDEN
Majsstegt kylling fra Viking Fågel – tjærede bælgfrugter – rosenkål fra Bondekocken – Wrångebäck
FÆLTET
Langtidsstegt kalv – dildstuvede spidskål – grillede rødbeder – rissolekartofler – syrede rapsfrø
HAVEN
Sprøde rødbeder & linser – tjærede bælgfrugter – rosenkål fra Bondekocken – Wrångebäck
Lunch of the Week serveres mandag til fredag mellem 11.30 og 14.00.
Kaffe eller te er inkluderet.
175 SEK
…tilføj gerne for 85 SEK Blondie med bær & letpisket fløde
LØRDAG–SØNDAG
Afternoon Tea Party på The Lodge
395 SEK
Vi tager forbehold for ændringer i menuen afhængigt af tilgængeligheden af vores lokale råvarer – vi stræber altid efter at tilbyde det bedste, sæsonen har at byde på.
Alt kød og fjerkræ kommer fra svenske gårde, og fisken er fanget i Norden.
Vi tager gerne hensyn til allergier, så længe vi får oplysningerne i god tid før dit besøg – enten via telefon på +46 46 24 89 05 eller via e-mail til info@thelodge.se.
Bemærk, at vi ikke har mulighed for at tilpasse menuen ud fra ikke-medicinske præferencer, særlige ønsker eller specifikke diæter.
