Leaving Light Footprints

– bæredygtighed på The Lodge

Højt over trætoppene, hvor skoven møder himlen, og udsigten strækker sig milevidt over Skånes landskab, ønsker vi på The Lodge ikke blot at tilbyde et sted til afslapning – men også at tage ansvar.
Ansvar for naturen, vi er en del af, for de mennesker, vi arbejder sammen med, og for den fremtid, vi alle deler.

Vores arbejde med bæredygtighed er integreret i alt, hvad vi gør – fra spa og køkken til rengøring og strategi.
Vi tager udgangspunkt i FN’s 2030-dagsorden og de globale mål og har valgt at fokusere særligt på mål 3, 8, 12 og 13 – områder, hvor vi som hotel og spa har størst mulighed for at gøre en forskel.

Vores bæredygtighedsmål – i praksis

Mål 3: Sundhed og trivsel
Vi fremmer sundhed og balance gennem afslappende spa-oplevelser, nærende mad og et trygt og omsorgsfuldt arbejdsmiljø.

Mål 8: Anstændige jobs og økonomisk vækst
Vi tilbyder sikre ansættelser, udviklingsmuligheder og en arbejdsplads præget af respekt, venlighed og langsigtet tænkning.

Mål 12: Ansvarligt forbrug og produktion
Vi arbejder aktivt for at reducere madspild, vælge leverandører med tydelige bæredygtighedskrav og skabe bevidste valg for vores gæster.

Mål 13: Klimaindsats
Vi analyserer og reducerer vores klimaaftryk gennem smartere energiforbrug, ansvarlige indkøb, bedre affaldshåndtering og færre transporter.

Vores fokusområder

Økonomisk bæredygtighed

En stabil økonomi er grundlaget for langsigtede investeringer i bæredygtige løsninger.
Gennem ansvarlig forretningsudvikling skaber vi rum til at forbedre både miljøindsats og arbejdsmiljø – hver dag.

Social bæredygtighed

Vi tilbyder gode arbejdsvilkår og udviklingsmuligheder for både fastansatte og sæsonansatte.
For mange unge i regionen er vi et første skridt ind på arbejdsmarkedet.
Vi tilbyder bolig til sæsonpersonale, arbejder aktivt med vores værdier og støtter lokalsamfundet gennem samarbejder med nøje udvalgte, lokale producenter og leverandører.

Miljømæssig bæredygtighed

Vi arbejder målrettet for at reducere vores miljøpåvirkning:

• Energieffektivisering: Mål om at reducere energiforbruget med 10 % inden for tre år.
• Vandbesparelse: Mål om at reducere vandforbruget med 15 % inden for to år.
• Madspild: Mål om at reducere madspildet med 10 % inden for to år.
• Økologiske og lokale råvarer: Mål om at nå 30 % inden for to år.
• Affaldshåndtering: Vi sorterer, genanvender og komposterer i samarbejde med lokale partnere.

Vi arbejder med produkter fra L:A Bruket – et svensk brand, hvis hud- og hårplejeprodukter er COSMOS-certificerede, hvilket betyder, at de lever op til høje krav til økologisk indhold, naturlige ingredienser og bæredygtig produktion gennem hele livscyklussen.

Vi anvender ingen engangstøfler – i stedet genbruger vi vores spa-tøfler og desinficerer dem grundigt mellem hver gæst for at mindske affald og ressourceforbrug uden at gå på kompromis med hygiejne eller komfort.

Vi serverer kaffe fra Compass Kafferosteri – et lokalt risteri med stærkt fokus på bæredygtighed, sporbarhed og etisk handel gennem hele forsyningskæden.
Deres arbejde med transparens og langvarige relationer til kaffebønder passer perfekt til vores egne værdier.

Vores ambitioner afspejles både i den daglige drift og i langsigtede investeringer i bygninger, teknologi og kompetencer.
Vi måler og følger løbende op på nøgletal som energiforbrug, vandforbrug, gæstetilfredshed, medarbejdertilfredshed og affaldshåndtering.

Fremadrettet

Bæredygtighed er ikke et sideprojekt – det er en naturlig del af The Lodge’s identitet og udvikling.
Med klare mål, løbende opfølgning og et ægte engagement fra hele teamet fortsætter vi med at skabe et sted, der er bæredygtigt i praksis – for gæsten, for medarbejderen og for det sted, vi holder af.

Velkommen til The Lodge. Bæredygtigt – højt over det sædvanlige.