The Summer Menu

Serveras från den 1 juni

Varmt välkommen till oss i restaurang Heaven at The Lodge för att uppleva en sommarmiddag utöver det vanliga!

Så fort vädret tillåter dukar vi upp ute på verandan och njuter av milsvid utsikt över den skånska myllan.

Menyn, som består av fyra serveringar, är inspirerad av det skogen har att erbjuda kombinerat med väl utvalda råvaror.


FÖRRÄTT

Lax – svarvad zucchini – grön tomat – skånsk syrad jalapeño – klorofyll


BRÖD

Pinnbröd – vispat brynt smör – gräslök


VARMRÄTT

Ryggbiff – vårbrodd – glaserad nypotatis – brynt smör – sommartryffel – sallad från Bondekocken


DESSERT

Jordgubbar – vitpepparmaräng – brioche – blommor – fläder


695 kr


Vi tar hänsyn till allergier, men meddela oss dem senast en vecka i förväg på telefon 046-24 89 05.
Icke medicinska matpreferenser, speciella önskemål eller ”dieter” har vi ingen möjlighet att tillgodose.

PS. Menyn kan komma att ändras beroende på tillgång av råvaror.