The Less Ordinary Dinner Experience
Winter Menu
Denne middag tager dig gennem en kulinarisk oplevelse, der afspejler vinterens smag. Vi bruger lokalt producerede sæsonråvarer, som vores team i køkkenet omhyggeligt forfiner. Vi bringer minder frem fra det forgangne år i form af det, vi plukkede i høstsæsonen for at dele lidt lys midt om vinteren.
Kom ind og nyd en varmende vintermenu i himlen.
FELTEN
Jordskok – hørøget creme fraiche – stenbiderrogn – porrer
SKOVEN
Brød på pind – brunet smør – dild
MARKEN
Fasan – enebær – kål – hvid peber – kartofler
HEAVEN
Safran – mandler – hvid chokolade – tonka bønne
695 SEK
MEJERIET
Vores udvalgte oste – frøknækbrød – sæsonens marmelade
Mejeriet 155 SEK
Allergener: M=Mælk MA=Mandler G=Gluten Æ=Æg F=Fisk S=Sesamfrø K=Krebsdyr KF=Kernefrugt
Vi tager hensyn til allergier, men giv os besked senest en uge i forvejen på telefon +46 46 24 89 05. Ikke-medicinske madpræferencer, specielle ønsker eller “diæter” har vi ingen mulighed for at imødekomme.
PS. Menukortet kan ændre sig afhængigt af tilgængeligheden af råvarer