The Less Ordinary Dinner Experience


Winter Menu

Denne middag tager dig gennem en kulinarisk oplevelse, der afspejler vinterens smag. Vi bruger lokalt producerede sæsonråvarer, som vores team i køkkenet omhyggeligt forfiner. Vi bringer minder frem fra det forgangne år i form af det, vi plukkede i høstsæsonen for at dele lidt lys midt om vinteren.

Kom ind og nyd en varmende vintermenu i himlen.


FELTEN

Jordskok – hørøget creme fraiche – stenbiderrogn – porrer

SKOVEN

Brød på pind – brunet smør – dild

MARKEN

Fasan – enebær – kål – hvid peber – kartofler


HEAVEN

Safran – mandler – hvid chokolade – tonka bønne

695 SEK


MEJERIET


Vores udvalgte oste – frøknækbrød – sæsonens marmelade


Mejeriet 155 SEK


Allergener: M=Mælk MA=Mandler G=Gluten Æ=Æg F=Fisk S=Sesamfrø K=Krebsdyr KF=Kernefrugt

Vi tager hensyn til allergier, men giv os besked senest en uge i forvejen på telefon +46 46 24 89 05. Ikke-medicinske madpræferencer, specielle ønsker eller “diæter” har vi ingen mulighed for at imødekomme.

PS. Menukortet kan ændre sig afhængigt af tilgængeligheden af råvarer

Book Online